被害

果実に発生する。収穫時には外観から判別が困難であり、市場に流通して消費者が購入した後、切ってみて内部が腐敗していることにはじめて気づくことが多く、産地のイメージを落とすことになる。芯腐症の主な病原菌は胴枯病菌である。

発生

果実への菌の主要な感染時期は開花期から幼果期にかけてである。

防除

胴枯病が発生している枝や幹については、剪除や削り取りを行う。果実が適熟を過ぎると果実内部で腐敗が進んでしまうため、適期収穫に努める。また、色づきが極端に早い果実や萼筒部（お尻の部分）から果汁の漏出が見られる果実は廃棄する。発生がみられる園では、開花期から幼果期にかけて芯腐れ症に効果がある薬剤を散布する。