被害

収穫した塊茎表皮の下部に、灰褐色～淡黒色の不整形の変色部を生ずる。変色部の境界は明瞭で、深さは数mm、大きさは数mmから5mm程度におよぶ。この症状は、外部からの強い力により細胞が破壊され、チロシンが酸化酵素(チロシナーゼ)で酸化され、最終的にメラニンとなって黒変することによる。ただし、症状を塊茎表面から発見することは難しく、表皮をはいで初めて分かることが多い。一般に比重の高い塊茎で発生しやすく、10℃以下で発生が急増する。加工用ではトリミングロスを生じ、生食用でもクレーム対象となって被害は大きい。

発生

収穫、選別、貯蔵、輸送中に物理的な衝撃や圧力が加わることによって生ずる。発生の難易には品種による表皮の構造が関係しており、ラセット皮の塊茎は傷が付き難く、チップ用の品種は薄皮なために発生が多いとされる。

防除

畑の土塊、小石を除去して、早期培土を行う。収穫、選別時にはていねいな機械操作を行う。塊茎の落下部はゴム等で保護する。

薬剤（農薬）

適用登録薬剤なし※掲載している薬剤（農薬）は 2022年1月末現在登録のあるものから抜粋しています。
農薬の使用にあたっては必ずラベルを確認し、地域の防除暦や病害虫防除所等の指導に従ってください。

---

■農薬の登録情報について
最新の登録情報はこちらのページをご確認ください。(FAMIC：外部サイト)

■農薬の作用機構分類(国内農薬・概要)について
薬剤抵抗性の発達を回避するため、同一系統薬剤の連用を避け、ローテーション散布を心がけてください。

農薬の系統別分類はこちら
（国際団体CropLife International (CLI) の対策委員会が取りまとめた殺虫剤、殺菌剤、除草剤の分類表を農薬工業会が日本語に翻訳：外部サイト）

・殺虫剤（IRAC）2022年6月版（ver.10.3）　*PDFデータ

・殺菌剤（FRAC）2022年6月版　*PDFデータ

・除草剤（HRAC）2020年3月現在　*Excelデータ

※実際の薬剤抵抗性対策については、お近くの病害虫防除所等関係機関などの指導に従ってください。